5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

Blog Article

Проверенный производитель. Покупать оборудование желательно только у производителей или официальных дилеров, которые занимаются продажей одного-двух брендов.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Пароконвектоматы. Многофункциональные устройства, совмещающие функции плиты, духовки, сковороды и фритюрницы. Они экономят место и средства, так как могут заменить несколько единиц техники.

Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:

Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.

Долговечность, качество материалов, удаление жиров и запахов

Оборудование для приготовления веганских блюд. Включает аппараты для приготовления тофу, бобовых и других веганских продуктов.

Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем more info необходимым оборудованием, от индукционной плиты до шкафов сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических read more шедевров

Холодильное оборудование также должно размещаться таким образом, чтобы исключить встречу сырья, готовой продукции и полуфабрикатов.

Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, here то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.

Конечно, это очень приблизительные расчеты. Многое зависит от площади кухни и самого кафе, а также от ваших индивидуальных предпочтений.

ПРОФЭКВИП – оборудование для ресторанов, прачечных и химчисток. Текстиль и Химия

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Как открыть кейтеринговую компанию с нуля: бизнес-план кейтеринга